1 褐藻胶	食品工业	冰淇淋、饮料、仿形食品、肉制品、果酱等健康食品作胶凝剂、增稠剂、悬浮剂。
	医药工业	粘合剂、生物粘附剂、缓控释片、医用敷料、牙模材料、固化剂等
	饲料工业	饲料粘结剂、宠物食品粘结剂等
	日用化工	面膜，化妆品增稠稳定剂等
	工业及其他	印花糊料、水处理、农业、电焊条、造纸、陶瓷等作增稠剂、粘合剂、固化剂。

2 卡拉胶	食品工业	胶凝剂、增稠剂、稳定剂、悬浮剂和澄清剂等
	日用化工	牙膏、洗涤剂、化妆品和空气清新剂等
	医药工业	药物悬浮剂、硫酸钡分散剂、胶囊等
	生物化学	微生物载体和固定化细胞载体等
	其他工业	涂料工业水基油漆、陶瓷釉料、水彩颜料的增稠剂、石墨悬、纺织品和纸张的上浆料和农业上除草剂和杀中剂的悬浮剂等

3 琼胶	食品工业	糖果、果冻、羊羹、罐头、火腿肉、灌肠等的凝胶剂和稳定剂；果酱、花生酱、芝麻酱等的增稠剂和稳定剂；冰淇淋、冰糕等冷食品的稳定剂；各种果汁、饮料的分期悬浮剂；酒、酱油、醋等澄清剂。
	医药工业	降血脂、整肠、排毒和美容美肤等作用。
	生物工程	细菌培养基和微生物载体等。

4 甘露醇	医药用	大输液、药片填充剂和赋形剂、舒张剂；利尿剂等
	食品用	甜味剂，用于无糖食品、保健食品、口香糖等
	化工用	聚酯合成、电解液、日化等

5 海藻酸	食品用	面质改良剂、增稠稳定剂、凝胶剂、增稠剂、健康食品等
	医药用	胃药、药片填充剂、缓慢释放剂等

6 碘	医药用	杀菌消毒剂，用于合成碘化钾、碘化钠、X光造影剂等
	食品用	合成碘酸钠、碘酸钾、补碘剂等