技术研发_科技创新_青岛聚大洋藻业集团有限公司

聚大洋集团参加第19届中国国际染料工业及有机颜料、纺织化学品展览会！

摘要：

4月10日—12日，为期三天的第19届中国国际染料工业及有机颜料、纺织化学品展览会(CID2019)在上海世博展览馆隆重举办。　　青岛聚大洋集团如邀参加展会，为进一步推介宣传公司印染级海藻酸钠及其系列新产品，公司由集团总经理吴年喜亲自带领国际、国内销售精英参展，充分展示了聚大洋集团公司实力和良好精神面貌。　　参展期间，来自世界各地的新老客户朋友纷纷来到公司展位洽谈交流，共商合作事宜。公司业务人员详

阳离子改性脱支淀粉与κ-卡拉胶和低甲氧基果胶形成的复合纳米粒子表征

摘要：

阳离子改性脱支淀粉与κ-卡拉胶和低甲氧基果胶形成的复合纳米粒子表征　　内容介绍　　●研究背景　　淀粉，是自然中来源最为丰富的多糖之一，被广泛应用于各个领域。而脱支淀粉，是利用脱支淀粉酶(普鲁兰酶和异淀粉酶)水解后得到的产物，由线性葡萄糖短链组成，可用作脂肪替代物、药物递送载体、稳定Pickering乳液和原位自组装增强纳米复合凝胶的机械强度。由于改性淀粉行业的成熟，脱支淀粉(DBS)也被进行各种改

海藻酸钠胶凝与大米淀粉糊化共存体系的构建

摘要：

淀粉是大米最主要的营养成分之一，有研究表明大米淀粉的回生是引起大米及其制品食用品质劣变的主要原因，更是导致米制食品工业化生产受限的主要因素，因此有必要研究解决大米淀粉的回生问题。大米淀粉跟普通淀粉一样以颗粒形态存在并由直链淀粉和支链淀粉构成，但大米淀粉颗粒呈现不规则的多边形并且粒径小至3～8μm。大米淀粉的回生是糊化后的淀粉分子从无序状态通过重结晶作用逐渐变成有序状态的过程，因此可以尝试通过调控淀

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阳离子改性脱支淀粉与κ-卡拉胶和低甲氧基果胶形成的复合纳米粒子表征

海藻酸钠胶凝与大米淀粉糊化共存体系的构建