水産、動物飼料 に用い、誘食性と粘合性を有しており、一種の栄養の高い飼料添加剤である。

豊富な炭水化合物、たんぱく質とミネラルなどを含んでおり、主に鶏飼料添加剤、ミルク飼料添加剤などの畜飼料の添加剤に用いる。